Salah satu kekayaan budaya Italia yang paling terkenal adalah masakan mereka yang lezat dan beragam. Tidak heran jika makanan Italia menjadi salah satu favorit di seluruh dunia. Ada banyak keluaran kamboja hidangan khas Italia yang patut dicoba, tetapi ada 5 makanan Italia paling populer yang harus ada di meja makanmu.
Pertama-tama, pasta menjadi salah satu makanan Italia yang paling ikonik. Dari spaghetti hingga fettuccine, pasta adalah hidangan yang selalu hadir di meja makan Italia. Menurut Chef Mario Batali, “Pasta adalah jiwa dari masakan Italia. Tidak ada yang bisa mengalahkan rasa pasta segar yang disajikan dengan saus tomat yang kaya dan keju parmesan yang melimpah.”
Kedua, pizza juga tidak boleh terlewatkan. Pizza adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia, tetapi memiliki akar yang dalam di Italia. Menurut ahli kuliner Italia, Giada De Laurentiis, “Pizza Italia memiliki tekstur yang unik dan cita rasa yang otentik. Tidak ada yang bisa mengalahkan pizza Margherita yang sederhana namun lezat.”
Selain pasta dan pizza, antipasto adalah hidangan pembuka yang wajib ada di meja makan Italia. Antipasto terdiri dari berbagai macam daging dingin, keju, dan sayuran yang disajikan sebelum hidangan utama. Menurut Chef Lidia Bastianich, “Antipasto adalah cara yang sempurna untuk memulai makan. Rasakanlah kombinasi rasa yang berbeda dalam satu piring.”
Selain itu, risotto juga merupakan makanan Italia yang sangat populer. Risotto adalah hidangan nasi yang dimasak hingga kental dengan tambahan bahan seperti jamur, udang, atau keju. Menurut Chef Giorgio Locatelli, “Risotto adalah hidangan yang membutuhkan perhatian dan cinta. Teksturnya yang kaya dan rasa yang lembut membuatnya menjadi hidangan favorit di Italia.”
Terakhir, gelato adalah pilihan sempurna untuk penutup makanan Italia. Gelato adalah versi Italia dari es krim yang terbuat dari susu, gula, dan bahan alami lainnya. Menurut Chef Massimo Bottura, “Gelato Italia memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang autentik. Cobalah berbagai varian rasa seperti pistachio, cokelat, dan lemon untuk pengalaman yang tak terlupakan.”
Jadi, jangan lewatkan 5 makanan Italia paling populer ini saat kamu mengunjungi restoran Italia atau mencoba masak sendiri di rumah. Nikmatilah kelezatan masakan Italia yang telah memikat lidah orang di seluruh dunia. Selamat menikmati!