Ketika berkunjung ke Italia, salah satu hal yang tak boleh dilewatkan adalah mencicipi berbagai makanan khas Italia yang lezat. Ada begitu banyak hidangan yang patut dicoba di negara ini, namun ada lima makanan Italia yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke sana.
Pertama-tama, pastikan Anda mencoba pizza. Pizza adalah salah satu makanan Italia yang paling terkenal di seluruh dunia. Dengan adonan yang tipis dan renyah, serta topping-topping yang lezat seperti pepperoni, jamur, dan keju mozzarella, pizza Italia memang tak bisa ditandingi. Menurut ahli kuliner terkenal, Giada De Laurentiis, “Pizza Italia memiliki cita rasa yang autentik dan tak terlupakan. Ini adalah salah satu makanan yang wajib dicoba saat Anda berada di Italia.”
Selain pizza, pasta juga merupakan makanan Italia yang harus Anda coba. Dengan berbagai macam bentuk pasta dan saus yang lezat, pasta Italia memang menggugah selera. Menurut chef terkenal, Mario Batali, “Pasta adalah jantung dari masakan Italia. Tidak ada yang bisa mengalahkan rasa pasta al dente yang disiram dengan saus tomat segar dan parmesan.”
Tak kalah penting adalah mencoba gelato saat Anda berada di Italia. Gelato adalah versi Italia dari es krim, namun memiliki tekstur yang lebih kental dan rasa yang lebih pekat. Menurut gelato maker terkenal, Stefano Biasini, “Gelato Italia dibuat dengan bahan-bahan segar dan diproses dengan hati-hati. Rasanya yang lembut dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan.”
Selain itu, Anda juga harus mencoba risotto, hidangan nasi khas Italia yang dimasak dengan kaldu dan bumbu-bumbu khusus. Menurut chef Italia terkenal, Lidia Bastianich, “Risotto adalah salah satu hidangan yang paling otentik dan lezat di Italia. Teksturnya yang krimi dan rasa yang gurih pasti akan membuat Anda terpesona.”
Terakhir, jangan lupa mencicipi tiramisu, dessert klasik Italia yang terbuat dari lapisan keju mascarpone, kopi, dan ladyfingers. Menurut chef terkenal, Massimo Bottura, “Tiramisu adalah penutup yang sempurna untuk hidangan Italia. Kombinasi antara kelembutan keju mascarpone dan rasa pahit kopi membuatnya menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan.”