Siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bahwa ada rahasia pizza Italia yang enak dan mudah dibuat di dapur Anda?
Menurut Chef Mario Batali, salah satu kunci dari pizza Italia yang enak adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi. “Pizza Italia yang enak harus menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Mulai dari saus tomat yang kaya rasa hingga keju mozzarella yang lezat,” ujarnya.
Selain itu, rahasia pizza Italia yang enak juga terletak pada teknik memasaknya. Menurut Chef Giada De Laurentiis, teknik memasak pizza Italia yang benar dapat membuatnya lebih lezat. “Pemanasan oven dengan suhu yang cukup tinggi dan menggunakan batu pizza dapat memberikan tekstur renyah pada bagian bawah pizza,” jelasnya.
Untuk membuat pizza Italia yang enak dan mudah di dapur Anda, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, garam, gula, air hangat, saus tomat, keju mozzarella, dan topping sesuai selera. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula, dan air hangat hingga adonan elastis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Setelah itu, gilas adonan pizza hingga tipis dan rata. Oleskan saus tomat dan taburi keju mozzarella. Tambahkan topping sesuai selera seperti daging sapi cincang, jamur, dan paprika. Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 250 derajat Celsius selama 10-15 menit atau hingga matang.
Dengan mengikuti rahasia pizza Italia yang enak dan mudah dibuat di dapur Anda, Anda dapat menikmati pizza lezat layaknya di restoran Italia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!