Pasta adalah salah satu hidangan Italia yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat pasta menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat pasta Italia favorit di rumah, berikut ini adalah 5 resep pasta Italia yang bisa dicoba di rumah.
Pertama, spaghetti carbonara. Pasta ini sangat terkenal di Italia dan memiliki rasa creamy yang lezat. Menurut chef Italia terkenal, Mario Batali, “Spaghetti carbonara adalah salah satu hidangan yang paling simpel namun paling lezat di Italia. Bahan utamanya hanya telur, keju parmesan, dan pancetta.”
Kedua, fettuccine alfredo. Pasta ini juga tidak kalah populer di Italia. Menurut chef Italia lainnya, Lidia Bastianich, “Fettuccine alfredo adalah hidangan klasik Italia yang mudah dibuat di rumah. Cukup campurkan fettuccine dengan saus yang terbuat dari mentega, krim, dan keju parmesan.”
Ketiga, lasagna. Lasagna adalah hidangan pasta Italia yang terdiri dari lapisan-lapisan pasta, saus tomat, daging cincang, dan keju. Menurut ahli kuliner Italia, Giada De Laurentiis, “Lasagna adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan saat ada tamu datang. Rasanya yang gurih dan creamy pasti akan disukai semua orang.”
Keempat, penne alla vodka. Pasta ini memiliki rasa creamy dan sedikit pedas karena menggunakan saus vodka. Menurut chef terkenal, Giorgio Locatelli, “Penne alla vodka adalah hidangan yang cocok untuk orang yang suka mencoba hal-hal baru. Rasanya yang unik pasti akan membuat lidah kamu ketagihan.”
Kelima, ravioli. Ravioli adalah pasta yang terbuat dari lembaran pasta yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran. Menurut chef terkenal asal Italia, Massimo Bottura, “Ravioli adalah hidangan yang paling sering disajikan di Italia. Kombinasi antara pasta yang kenyal dan isian yang gurih membuat ravioli menjadi hidangan yang sempurna.”
Jadi, itu dia 5 resep pasta Italia favorit yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat khas Italia di meja makanmu! Buatlah hidangan pasta ini dengan cinta dan pasti akan menggugah selera makanmu.