Siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bahwa pizza sebenarnya berasal dari Italia? Ya, Italia memang terkenal dengan pizza mereka yang lezat dan autentik.
Untuk menikmati pizza ala Italia yang mudah dan enak, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat pizza ala Italia sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan kamu memiliki bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan utama seperti tepung terigu, ragi, garam, air, saus tomat, keju mozarella, serta topping sesuai selera. Setelah itu, buat adonan pizza dengan mencampurkan tepung terigu, ragi, garam, dan air. Uleni adonan hingga elastis, lalu diamkan selama beberapa jam agar adonan bisa mengembang dengan baik.
“Adonan pizza yang bagus harus memiliki tekstur yang kenyal dan renyah saat dipanggang. Hal ini akan membuat pizza kita semakin lezat,” kata Chef Italia terkenal, Mario Batali.
Setelah adonan siap, gilas adonan hingga tipis sesuai dengan selera. Kemudian, oleskan saus tomat dan taburi keju mozarella di atasnya. Tambahkan topping sesuai dengan selera, seperti daging, sayuran, dan jamur.
“Keju adalah salah satu bahan utama dalam pizza ala Italia. Keju mozarella yang lembut dan creamy akan memberikan rasa gurih yang khas pada pizza kita,” tambah Chef Mario Batali.
Panaskan oven hingga suhu tinggi, lalu panggang pizza selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga keju meleleh dan kulit pizza berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat pizza dari oven dan siap disajikan.
Voila, pizza ala Italia yang mudah dan enak siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!