Siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggoda lidah siapa pun yang mencicipinya. Tapi, apakah kamu tahu bagaimana cara membuat pizza Italia yang autentik? Jika belum, tenang saja, kali ini kita akan membahas cara membuat pizza Italia yang autentik dan menggoda lidah.
Pertama-tama, kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama dalam membuat pizza Italia adalah tepung terigu, ragi, garam, minyak zaitun, saus tomat, keju mozarella, dan topping sesuai selera. Menurut ahli kuliner terkenal, Chef Mario Batali, “Kunci dari sebuah pizza Italia yang autentik adalah menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan segar.”
Langkah berikutnya adalah membuat adonan pizza. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang. Setelah itu, pipihkan adonan dan bentuk sesuai dengan loyang pizza.
Saus tomat adalah komponen penting dalam pizza Italia. Menurut pemilik restoran Italia terkenal, Giorgio Locatelli, “Saus tomat yang digunakan haruslah saus tomat asli Italia yang kaya akan rasa dan aroma.” Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan pizza yang telah disiapkan.
Selanjutnya, taburkan keju mozarella parut di atas saus tomat. Keju mozarella adalah keju khas Italia yang memiliki rasa gurih dan lembut. Menurut sommelier terkenal, Andrea Robinson, “Pemilihan keju mozarella yang berkualitas akan membuat pizza Italia semakin lezat dan autentik.”
Terakhir, tambahkan topping sesuai selera seperti daging sapi asap, jamur, paprika, dan bawang merah. Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang dan keju meleleh. Setelah itu, pizza Italia yang autentik dan menggoda lidah siap untuk dinikmati.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, kamu bisa membuat pizza Italia yang autentik dan menggoda lidah di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapurmu!