Horno para pizzas portátil
Horno para Pizza portátiles comenzó con la búsqueda de la auténtica pizza hecha por ti, la que tiene ingredientes cocidos al fuego y una corteza tostada hecha tradicionalmente desde un horno, es así como se hacen las pizzas en Italia con un buen horno. Hemos proporcionado a las personas los conocimientos y las herramientas que necesitan para hacer una pizza al horno increíble desde casa.
En la actualidad, nuestros horno para Pizza portátiles sirven para alimentar el arraigado e innegable amor por la pizza que todos llevamos dentro. Queremos hacer posible que todo el mundo pueda disfrutar de una gran pizza hecha al horno, y además en cualquier momento, en cualquier lugar y en el que le entre amigos, fiestas, cumpleaños o una cena romántica.
La mejor pizza no solo se prepara con los mejores ingredientes, sino que se cuece en el horno para Pizza adecuado. Para hacer una pizza de calidad, debe tener un horno de pizza que hornee el producto a la perfección. Tener un horno de pizza puede ahorrarle mucho tiempo cocinando su pizza, y es mejor que lo que puede lograr con un horno convencional.
El horno para pizza puede alcanzar los 300ºC y tiene una base refractaria que calienta la pizza desde abajo, dorando el pan y calentando los toppings sobre la masa.
Hornos para hacer Pizzas desde cualquier lugar
Aunque los horno para Pizza portátiles tradicionalmente utilizados para cocinar pizza son los de leña, este hecho ha propiciado el desarrollo de hornos industriales para pizza debido a la fuerte demanda industrial de este alimento en comedores y restaurantes así como en el servicio a domicilio.
¿Qué tipos de horno para Pizza portátiles existen?
Los horno para Pizza portátiles actuales pueden ser de leña, de gas o eléctricos. Los hornos de leña para pizzas. Este tipo de horno cocina de manera desigual, dándole el peculiar aroma que produce la leña. Para que estos aromas sean agradables, se recomienda madera de alta calidad, y siempre se evita la madera resinosa. En cuanto a su funcionamiento, los fuegos provocados por la quema de leña calientan las paredes del horno. Al mismo tiempo, las piedras o los refractarios del horno pueden aumentar la temperatura. Por lo tanto, la capacidad interna de retención y absorción de calor es muy importante y, una vez calentado, el horno liberará calor gradualmente durante un largo período de tiempo. La pizza hecha en estos hornos tiene un sabor completamente diferente y único que la pizza hecha en un horno a gas o eléctrico. Por ello, se considera que tiene un atractivo gastronómico especial.
Algunos modelos de leña se pueden comprar con accesorios para quemadores de gas para ampliar sus capacidades.
¿Cómo funcionan los horno de pizza a gas?
Estos hornos funcionan a base de gas, aumentando la temperatura en el interior del horno en una proporción superior al número de llamas o antorchas encendidas. El calentamiento de la cámara del horno se produce mediante conductos internos por los que circula el calor de la combustión de la llama, o mediante sopletes situados a ambos lados del horno, según el modelo. El proceso de calentamiento es siempre rápido y uniforme. Al igual que ocurre con los hornos de leña, los mejores modelos son los de mayor inercia térmica. Los hornos de leña y gas son los más populares en los restaurantes que valoran la calidad de la cocina.
Disponemos de una amplia gama de hornos para tus pizzas que te ofrecemos.
