Siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang satu ini memang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Italia. Bagi keluarga Indonesia, pizza Italia menjadi salah satu pilihan makanan yang praktis dan enak untuk disajikan di rumah. Namun, cara memasak pizza Italia yang enak dan praktis kadang menjadi tantangan tersendiri.
Menurut Chef Mario Batali, “Pizza Italia seharusnya disajikan dengan rasa yang autentik dan bahan-bahan yang berkualitas. Ciri khas pizza Italia adalah adonan yang tipis dan renyah, serta topping yang sederhana namun bermutu tinggi.”
Untuk memasak pizza Italia yang enak dan praktis untuk keluarga, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Mulai dari tepung terigu, ragi, garam, minyak zaitun, saus tomat, keju mozarella, hingga berbagai topping pilihan seperti jamur, sosis, dan sayuran.
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan pizza Italia yang tipis dan renyah. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan minyak zaitun lalu uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu, pipihkan adonan dan tambahkan saus tomat serta keju mozarella sebagai topping.
Chef Jamie Oliver menyarankan, “Jangan terlalu banyak menambahkan topping pada pizza Italia. Biarkan rasa bahan-bahan utama seperti saus tomat dan keju mozarella yang dominan.”
Setelah menambahkan topping sesuai selera, panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan kejunya meleleh. Pizza Italia siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah memasak pizza Italia yang enak dan praktis untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses!