Makanan Italia favorit pasti sudah tidak asing lagi bagi penggemar kuliner. Salah satu hidangan yang paling populer adalah pasta carbonara. Siapa yang tidak suka dengan pasta yang gurih dan nikmat ini?
Pasta carbonara merupakan hidangan khas Italia yang sangat digemari di seluruh dunia. Dengan bahan utama seperti spaghetti, telur, keju parmesan, daging bacon, dan lada hitam, pasta carbonara memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Menurut Chef Mario Batali, “Pasta carbonara adalah salah satu hidangan klasik Italia yang tidak pernah gagal memanjakan lidah para penikmat kuliner. Kombinasi antara kelezatan daging bacon yang gurih dengan keju parmesan yang melimpah membuat pasta ini menjadi favorit banyak orang.”
Untuk membuat pasta carbonara yang gurih dan nikmat, berikut adalah resep yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 250 gram spaghetti
– 100 gram daging bacon, potong dadu
– 2 butir telur
– 50 gram keju parmesan, parut
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis daging bacon dan bawang putih hingga harum.
3. Campur telur, keju parmesan, garam, dan lada hitam dalam mangkuk, aduk hingga rata.
4. Masukkan spaghetti ke dalam tumisan daging bacon, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang campuran telur dan keju parmesan, aduk cepat hingga telur matang.
6. Sajikan pasta carbonara hangat dengan taburan keju parmesan di atasnya.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati pasta carbonara yang gurih dan nikmat layaknya di restoran Italia. Jangan lupa untuk mencoba variasi bahan lain seperti jamur atau sayuran untuk menambahkan kelezatan hidangan ini.
Jadi, tunggu apalagi? Segera buat pasta carbonara favorit Anda di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!