Makanan Italia memang selalu menjadi favorit di lidah banyak orang. Salah satu hidangan yang paling terkenal dari negeri pizza dan pasta ini adalah pasta. Dari spaghetti hingga ravioli, pasta Italia memang sangat beragam dan nikmat untuk dinikmati. Tapi, tahukah Anda bahwa ada beberapa variasi pasta yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke restoran Italia?
Salah satu variasi pasta yang wajib Anda coba adalah spaghetti carbonara. Pasta yang satu ini terkenal dengan saus krim yang kaya rasa dan taburan daging bacon yang gurih. Menurut chef terkenal Jamie Oliver, “Spaghetti carbonara adalah salah satu hidangan klasik Italia yang harus Anda coba. Rasanya yang gurih dan creamy akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Selain spaghetti carbonara, pasta bolognese juga tidak boleh dilewatkan. Pasta ini disajikan dengan saus tomat yang kaya dengan daging cincang yang lezat. Menurut chef Italia, Giada De Laurentiis, “Pasta bolognese adalah hidangan yang sangat populer di Italia. Rasanya yang kaya dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selanjutnya, Anda juga harus mencoba pasta aglio e olio. Pasta ini sangat sederhana namun memiliki rasa yang sangat lezat. Dengan bahan utama olive oil dan bawang putih, pasta ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa yang ringan namun flavorful.
Selain itu, jangan lewatkan pula pasta pesto. Pasta ini disajikan dengan saus pesto yang terbuat dari campuran daun basil, bawang putih, kacang pinus, keju parmesan, dan olive oil. Menurut chef terkenal Nigella Lawson, “Pasta pesto adalah hidangan yang sangat segar dan cocok untuk dinikmati di musim panas.”
Terakhir, Anda juga harus mencoba pasta amatriciana. Pasta ini disajikan dengan saus tomat yang kaya dengan potongan daging bacon atau guanciale. Menurut chef Mario Batali, “Pasta amatriciana adalah hidangan yang sangat populer di daerah Amatrice, Italia. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelima variasi pasta yang wajib Anda coba saat mengunjungi restoran Italia. Selamat menikmati!